Cara Pembuatan Manisan Tomat
Bahan-Bahan Manisan Tomat :
- Tomat segar 1/2 kg
- Kapur sirih 1/2 sendok teh
- Air 1 liter
- Gula 1/2 kg
Cara pembuatan :
- Pilih tomat yang mengkal/ blm terlalu matang
- Cuci tomat
- Iris silang untuk keluarkan semua isinya sampai bersih
- Rendam dalam air kapur sirih sebanyak 1 sendok teh dengan perbandingan 1 liter air Lalu tunggu selama 2 jam
- Bersihkan tomat dengan air mengalir
- Masukkan 1 kg tomat ke wajan dan tambahkan gula 1/2 kg
- Rebus tomat tanpa air, karena nantinya tomat tersebut akan mengeluarkan air dengan sendirinya
- Tunggu sampai air hampir habis
- Tiriskan tomat-tomat tersebut
- Oven selama 1-2 jam
- Kemas setelah kering