Geografi
Konstelasi wilayah menunjukkan posisi suatu wilayah pada wilayah yang lebih besar atau lebih tinggi hierarkinya. Desa Tejosari merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Ngablak, Kabupaten Magelang
Penduduk
Jumlah penduduk Desa Tejosari pada tahun 2010 berjumlah 3.066 jiwa, dengan jumlah penduduk laki-laki 1.545 jiwa dan jumlah perempuan 1.521 jiwa
Sarana
Sarana merupakan hal yang penting untuk menunjang kehidupan sehari-hari masyarakat. pembahasan mengenai sarana terbagi menjadi saerana pendidikan, kesehatan, peribadatan, pemerintahan, dan sarana pemeritahan
Tentang Profil Desa
Profil desa merupakan suatu uraian singkat mengenai desa yang berisi mengenai gambaran umum desa tersebut. Adanya profil desa ini akan memudahkan orang yang ingin mengenali Desa Tejosari. Profil desa memuat informasi singkat mengenai Desa Tejosari yang terdiri dari sejarah, konstelasi wilayah, kondisi geografis, kependudukan, perekonomian, dan Sarana.
EKONOMI KREATIF TEJOFOOD
MANISAN TOMAT
Tomkur Tejo Food(Tomat Rasa Kurma ) merupakan makanan ringan yang terbuat dari tomat dan diolah hingga menjadi manisan tomat. Manisan tomat ini terbuat dari 100% tomat segar yang diambil bijinya dan di rendam dengan menggunakan cairan air kapur sirih kemudian dibersihkan dengan air mengalir lalu dimasak dengan menggunakan gula. Ide tomkur sendiri muncul ketika olahan tomat yang kami hidangkan ketika di olah dengan gula memunculkan cita rasa baru seperti kurma. Kami memilih pengelolaan tomkur sebagai bentuk kepedulian kami terhadap banyaknya panen tomat yang berlebih yang menyebabkan tomat menjadi berharga jual murah.
Kami mencoba untuk mengembangkan tomat menjadi sebuah manisan yang dapat menaikkan nilai ekonomis dari sebuah tomat yang tadinya tidak terlalu berharga menjadi cukup berpeluang untuk meningkatkan bisnis. Oleh karenanya kami meminta agar masyarakat berinovasi sendiri mengembangkan produk olahan yang baik dan layak jual. Kami mempunyai mimpi besar agar suatu saat nanti terdapat unit bisnis yang memang serius dalam membuat olahan makanan ringan yang dapat menjadi oleh-oleh khas Tejosari.
SAGGET/NUGGET SAYUR
Sagget atau tejosari nugget
yang berasal dari desa tejosari
kecamatan ngablak kabupaten magelang adalah olahan yang berasal dari ide
kreatif mahasiswa /mahasiswi kuliah
kerja nyata dari kampus universitas islam Indonesia .Setelah mahasiswa/mahasiswi
melakukan observasi di desa tejosari
mayoritas warga bekerja sebagai petani dan menghasilkan sayur yang
sangat melimpah tetapi harga jual yang ditaksir sangat rendah . selain itu
banyak sekali sayuran yang tidak dipergunakan dengan secara efektif oleh karna itu ketika panen sayuran tersebut
harus segera dipergunakan agar dapat memaksimalkan hasil panen yang ada, olahan
nugget berbahan dasar sayur-sayuran menjadi salah satu solusi/alternative untuk
mendukung hal-hal tersebut.
Kami sadar akan kekurangan dalam pengenalan serta pengolahan produk yang kami berikan kepada masyarakat Tejosari. Oleh karenanya kami meminta agar masyarakat berinovasi sendiri mengembangkan produk olahan yang baik dan layak jual. Kami mempunyai mimpi besar agar suatu saat nanti terdapat unit bisnis yang memang serius dalam membuat olahan makanan ringan yang dapat menjadi oleh-oleh khas Tejosari.
EMPING KOL
Desa Tejosari, kecamatan Ngablak, Magelang menghasilkan sayur kol yang sangat melimpah, sayur kol merupakan jenis sayur yang mudah busuk, sehingga ketika panen harus cepat-cepat dijual. Perlu adanya alternatif olahan sayur kol untuk meningkatkan nilai jual kol dan sekaligus mengawetkan kol. Didukung dengan rencana kedepan mengenai Desa Tejosari yang akan menjadi Desa Wisata, emping kol ini bisa menjadi tambahan pendukung untuk wacana tersebut, yaitu ekonomi kreatif melalui produk khas. Sayur kol mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh, diantaranya vitamin C, K E, dan A. Bahan-bahan untuk menggunakan emping kol ini sangat mudah didapat dan murah, diantaranya sayur kol itu sendiri, tepung tapioka, tepung terigu, tepung meizena, telur dan garam. “Mudah, simpel, enak, dan sehat”.
Kami sadar akan kekurangan dalam pengenalan serta pengolahan produk yang kami berikan kepada masyarakat Tejosari. Oleh karenanya kami meminta agar masyarakat berinovasi sendiri mengembangkan produk olahan yang baik dan layak jual. Kami mempunyai mimpi besar agar suatu saat nanti terdapat unit bisnis yang memang serius dalam membuat olahan makanan ringan yang dapat menjadi oleh-oleh khas Tejosari.
Kata Sambutan
Gallery Photo
